Tin tức > Trang tin Nông nghiệp nước ngoài
 
 
 
 
Quản lý rau an toàn ngay từ khi rau đang phát triển
Ngày đăng: 23/06/2007       Số lượt xem: 1558       Người đăng: admin
 
Quản lý chất lượng của rau ngay trong khi chúng đang phát triển, là một nhân tố quyết định trong việc tránh nguy cơ mắc bệnh, do nhiễm khuẩn đối với các vi khuẩn như E.coli và Salmonella, trong sản phẩm rau tươi. Barak, tác giả cho biết, bà đã phát hiện ra rằng hầu hết sự nhiễm bệnh đều bắt đầu từ khi cây vẫn đang phát triển trên các cánh đồng. Vì vậy cách tốt nhất để ngăn ngừa sự nhiễm bệnh trong sản xuất rau xanh là phải xử lý trước khi thu hoạch. Nghiên cứu của bà đã cho thấy rằng mầm bệnh khuẩn Salmonella sử dụng gen đặc hiệu để xâm nhập vào cây trồng, tạo ra sự tương tác bề mặt với cây, và khi đó không thể tách rời vi khuẩn ra khỏi rau. Sự bùng nổ dịch E.coli và Salmonella đã diễn ra đặc biệt là vào thập niên trước và đang gây ra sự nhiễm bệnh cho rau với tần suất đang tăng lên.
 
Các tin tức khác [Quay về] 
 
     Indonesia đặt mục tiêu xuất khẩu 500.000 tấn gạo    (07/12/2019 | 60)
     Các nhà nghiên cứu Trung Quốc phát triển cà chua tím giàu anthocyanin    (23/11/2019 | 1244)
     Sản lượng ngô của Mỹ được thúc đẩy từ một 'lỗ hổng' nóng lên toàn cầu    (06/11/2019 | 1532)
     CRISPR sẽ giải cứu châu Mỹ khỏi nấm chuối?    (27/09/2019 | 884)
     Châu Âu cấp phép các sản phẩm nông nghiệp biến đổi gen    (22/08/2019 | 409)


  :: TIN MỚI NHẤT
Hội nghị tổng kết dự án: “Phát triển nông thôn mới thông qua thiết lập hệ thống sản xuất và phân phối hạt giống cho cây lạc Việt Nam”
Hội thảo khoa học “Thanh niên với nghiên cứu khoa học năm 2019"
Đánh giá mô hình trồng rau Hàn Quốc tại xã Văn Đức (huyện Gia Lâm, Hà Nội)
Indonesia đặt mục tiêu xuất khẩu 500.000 tấn gạo
Tháo gỡ vướng mắc, liên kết “6 nhà”, kiến tạo chuỗi giá trị nông sản

  :: TIN ĐỌC NHIỀU NHẤT
Chương trình làm việc của PGĐ Đào Thế Anh
Thành tựu đã đạt được
Chương trình làm việc của GĐ Nguyễn Hồng Sơn
Phát triển nông nghiệp công nghệ cao tại Hà Nội: Sớm gỡ những “rào cản”
Cà phê chín rộ, nông dân Tây Nguyên hối hả thu hoạch
 

Cơ quan chủ quản: Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.

Trang tin điện tử của Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam.

Người chịu trách nhiệm chính: Giám đốc Nguyễn Hồng Sơn

Giấy phép số: 114/GP-BTTTT ngày 23/03/2007 Bộ Thông tin và Truyền thông.

Trụ sở: Thanh Trì - Hà Nội;  Điện thoại: 84.24.38615487;  Fax: 84.24.38613937.