Góc bạn đọc > Trang tin Hương vị Việt
 
Nem Phùng càng khó tìm, càng muốn ăn
Ngày đăng: 09/11/2011       Số lượt xem: 1416
 

Vốn là đặc sản của đất Đan Phượng, món nem Phùng cũng được bán nhiều ở Hà Nội nhưng hàng nào là chính gốc gia truyền thì cũng khó phân biệt. Nằm trong một con ngõ nhỏ ở số nhà 63 Hàng Bún, hàng ...

Xem chi tiết tin. 
Đậm đà mắm bò hóc Khmer
Ngày đăng: 01/11/2011       Số lượt xem: 3921
 

Món mắm dân dã được làm từ những sản vật quê nhà vẫn luôn chiếm được tình cảm của rất nhiều người. Với đồng bào Khmer cũng vậy, mắm bò hóc là món ăn đặc trưng, đã bao đời nay gắn liền với người dân ...

Xem chi tiết tin. 
Bánh tôm hồ Tây - nặng lòng người xa xứ
Ngày đăng: 24/10/2011       Số lượt xem: 1530
 

Đón người bạn từ nước ngoài du học trở về, tôi đã hí hửng nghĩ ngay đến việc bắt cậu chàng đi một vòng quanh hồ Tây cho đến khi mỏi nhừ cả chân và cái bụng cồn cào đói rồi mới đưa cu cậu vào ăn ở ...

Xem chi tiết tin. 
Đặc sản chuột đồng mùa nước lụt
Ngày đăng: 18/10/2011       Số lượt xem: 1818
 

Hằng năm, từ tháng 10 đến tháng 3 âm lịch là mùa chuột đồng kiếm được nguồn thức ăn phong phú nhất nên con nào cũng ú tròn, lông mượt vàng và cũng là mùa dân ruộng quê tôi đi săn chuột ...

Xem chi tiết tin. 
Thắng cố, món ăn độc đáo của người Mông
Ngày đăng: 16/10/2011       Số lượt xem: 2046
 

Thắng cố là món ăn do người Mông tạo ra, cũng như tên của món ăn này là do người Mông tự gọi. Có người giải thích chữ thắng cố theo âm Hán Việt- thắng cố có nghĩa là thang cốt, tức là canh ...

Xem chi tiết tin. 
Hương cốm làng Vòng
Ngày đăng: 14/10/2011       Số lượt xem: 1707
 

Quay lại thôn Hậu nằm trong ngôi làng Vòng nổi tiếng với nghề làm cốm cổ truyền Hà Nội sau 3 năm, chúng tôi không khỏi bỡ ngỡ với những đổi thay. Con đường làng ngoằn ngoèo năm xưa, giờ nhường chỗ ...

Xem chi tiết tin. 
Thơm bùi bánh xèo đúng điệu Nam Bộ
Ngày đăng: 14/10/2011       Số lượt xem: 2103
 

Bánh xèo là món dân dã, gần gũi và là một trong những món ăn được người miền Nam ưa chuộng. Cách pha chế bột tạo nên món bánh xèo thơm ngon của người miền Bắc chỉ có bột gạo, không thêm trứng hay ...

Xem chi tiết tin. 
Đậm đà món don Quảng Ngãi giữa Sài Gòn
Ngày đăng: 06/10/2011       Số lượt xem: 2395
 

Sau bao ngày lùng sục, tôi cũng tìm được quán có bán don, một món ăn dân dã gắn liền với tuổi thơ của không ít người gốc Quảng Ngãi. Những buổi chiều mưa của Sài Gòn khiến tôi nhớ kinh khủng vị ...

Xem chi tiết tin. 
Đặc sắc món tré Đà Nẵng
Ngày đăng: 03/10/2011       Số lượt xem: 1870
 

Dân xứ Huế và Quảng Nam, Đà Nẵng có một món ăn rất riêng, được coi là món ăn nhà nghèo nhưng rất được mọi người ưa thích, đó là tré. Ở Đà Nẵng, tré là một thứ dùng để "lai rai", là món đưa cay đặc ...

Xem chi tiết tin. 
Bánh tro, bánh cuốt xứ Quảng
Ngày đăng: 03/10/2011       Số lượt xem: 1462
 

Ở các khu vực miền núi phía tây Quảng Nam, như Đông Giang, Tây Giang đồng bào dân tộc Cơ Tu có tập quán làm bánh cuốt (còn gọi là bánh sừng trâu) trong những ngày Tết, lễ hội Hàng năm, khi bầy én ...

Xem chi tiết tin. 
  :: TIN MỚI NHẤT
Quy trình phòng trừ bệnh hại trên cam trước thu hoạch có sử dụng sản phẩm nano
Chọn khúc sông đang chảy
Quy trình kỹ thuật phòng, chống sâu keo mùa thu
Nghỉ Tết Nguyên đán Canh Tý năm 2020
Lễ ký kết thỏa thuận thực hiện Dự án KOPIA tại Yên Bái

  :: TIN ĐỌC NHIỀU NHẤT
‘Cánh đồng lớn’ ở Trung Quốc giúp nhà sản xuất drone XAG tăng gấp đôi doanh số
Tuyển sinh đào tạo trình độ tiến sĩ năm 2020 đợt 1
Thành tựu đã đạt được
Cà chua biến đổi gene cho ra quả chùm như nho để rút ngắn thời gian thu hoạch, tăng năng suất
Thư mời tham gia triển lãm Hortex Vietnam 2020
 

Cơ quan chủ quản: Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.

Trang tin điện tử của Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam.

Người chịu trách nhiệm chính: Giám đốc Nguyễn Hồng Sơn

Giấy phép số: 114/GP-BTTTT ngày 23/03/2007 Bộ Thông tin và Truyền thông.

Trụ sở: Thanh Trì - Hà Nội;  Điện thoại: 84.24.38615487;  Fax: 84.24.38613937.