Góc bạn đọc > Trang tin Hương vị Việt
 
5 món gỏi cá ngon nhất trong ẩm thực Việt
Ngày đăng: 18/11/2011       Số lượt xem: 2869
 

Món gỏi cá dân dã đã lâu nay đã trở thành món khoái khẩu của dân sành nhậu. Gỏi thường được hiểu là món ăn làm bằng cá sống ăn kèm với rau thơm. Thực ra chẳng phải đơn giản vậy, phải chọn đúng loài ...

Xem chi tiết tin. 
Lên Tây Nguyên thưởng thức món măng le
Ngày đăng: 16/11/2011       Số lượt xem: 4612
 

Vào mùa mưa khi đến với núi rừng Tây Nguyên chúng ta dễ dàng bắt gặp những người dân tộc địu những gùi măng le hái được từ trong rừng đem ra các phiên chợ ngồi đợi người đến mua. Măng le được lấy ...

Xem chi tiết tin. 
Nhớ canh đậu cà pháo muối
Ngày đăng: 14/11/2011       Số lượt xem: 2023
 

Cà pháo, mỗi lần nhắc đến lại thấy thòm thèm vì cái vị chua giòn đọng lại nơi cuống họng. Tôi yêu màu tím của hoa cà, yêu cả khu vườn mà mẹ sớm hôm chăm bón, nhưng yêu nhất vẫn là món canh đậu xanh ...

Xem chi tiết tin. 
Nem Phùng càng khó tìm, càng muốn ăn
Ngày đăng: 09/11/2011       Số lượt xem: 1512
 

Vốn là đặc sản của đất Đan Phượng, món nem Phùng cũng được bán nhiều ở Hà Nội nhưng hàng nào là chính gốc gia truyền thì cũng khó phân biệt. Nằm trong một con ngõ nhỏ ở số nhà 63 Hàng Bún, hàng ...

Xem chi tiết tin. 
Đậm đà mắm bò hóc Khmer
Ngày đăng: 01/11/2011       Số lượt xem: 4021
 

Món mắm dân dã được làm từ những sản vật quê nhà vẫn luôn chiếm được tình cảm của rất nhiều người. Với đồng bào Khmer cũng vậy, mắm bò hóc là món ăn đặc trưng, đã bao đời nay gắn liền với người dân ...

Xem chi tiết tin. 
Bánh tôm hồ Tây - nặng lòng người xa xứ
Ngày đăng: 24/10/2011       Số lượt xem: 1603
 

Đón người bạn từ nước ngoài du học trở về, tôi đã hí hửng nghĩ ngay đến việc bắt cậu chàng đi một vòng quanh hồ Tây cho đến khi mỏi nhừ cả chân và cái bụng cồn cào đói rồi mới đưa cu cậu vào ăn ở ...

Xem chi tiết tin. 
Đặc sản chuột đồng mùa nước lụt
Ngày đăng: 18/10/2011       Số lượt xem: 1902
 

Hằng năm, từ tháng 10 đến tháng 3 âm lịch là mùa chuột đồng kiếm được nguồn thức ăn phong phú nhất nên con nào cũng ú tròn, lông mượt vàng và cũng là mùa dân ruộng quê tôi đi săn chuột ...

Xem chi tiết tin. 
Thắng cố, món ăn độc đáo của người Mông
Ngày đăng: 16/10/2011       Số lượt xem: 2114
 

Thắng cố là món ăn do người Mông tạo ra, cũng như tên của món ăn này là do người Mông tự gọi. Có người giải thích chữ thắng cố theo âm Hán Việt- thắng cố có nghĩa là thang cốt, tức là canh ...

Xem chi tiết tin. 
Thơm bùi bánh xèo đúng điệu Nam Bộ
Ngày đăng: 14/10/2011       Số lượt xem: 2176
 

Bánh xèo là món dân dã, gần gũi và là một trong những món ăn được người miền Nam ưa chuộng. Cách pha chế bột tạo nên món bánh xèo thơm ngon của người miền Bắc chỉ có bột gạo, không thêm trứng hay ...

Xem chi tiết tin. 
Hương cốm làng Vòng
Ngày đăng: 14/10/2011       Số lượt xem: 1772
 

Quay lại thôn Hậu nằm trong ngôi làng Vòng nổi tiếng với nghề làm cốm cổ truyền Hà Nội sau 3 năm, chúng tôi không khỏi bỡ ngỡ với những đổi thay. Con đường làng ngoằn ngoèo năm xưa, giờ nhường chỗ ...

Xem chi tiết tin. 
  :: TIN MỚI NHẤT
[Video clip] Thành công của mô hình chuyển đổi đất lúa thiếu nước vụ Hè Thu sang trồng lạc
[Video clip] Liên kết 4 nhà trong mô hình chuyển đổi trồng ngô sinh khối
Chuyển đổi đất thiếu nước vụ Hè Thu sang trồng lạc, vừng và ngô sinh khối
Duy trì sản xuất 5.044ha rau đủ điều kiện an toàn thực phẩm
Chương trình làm việc của PGĐ Phạm Văn Toản

  :: TIN ĐỌC NHIỀU NHẤT
Ý nghĩa và nguồn gốc hoa đồng tiền ít ai biết
Kỹ thuật trồng bắp, ngô
Hạnh phúc là biết hài lòng với những gì mình đang có
Top 10 loài hoa đẹp nhất Việt Nam
Bí quyết nấu canh giò heo khoai sọ cực ngon
 

Cơ quan chủ quản: Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.

Trang tin điện tử của Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam.

Người chịu trách nhiệm chính: Giám đốc Nguyễn Hồng Sơn

Giấy phép số: 114/GP-BTTTT ngày 23/03/2007 Bộ Thông tin và Truyền thông.

Trụ sở: Thanh Trì - Hà Nội;  Điện thoại: 84.24.38615487;  Fax: 84.24.38613937.