Góc bạn đọc > Trang tin Hương vị Việt
 
Bánh chưng ngọt – vị Tết rất riêng
Ngày đăng: 31/12/2011       Số lượt xem: 1391
 

Mỗi người có một lý do riêng để thích Tết, riêng tôi chờ Tết để được ăn bánh chưng ngọt, món ăn khó có thể tìm được nơi đâu và một thời điểm nào khác trong năm. Bánh chưng nào cũng cần gạo nếp, ...

Xem chi tiết tin. 
Đậm đà món thịt kho dừa của mẹ
Ngày đăng: 30/12/2011       Số lượt xem: 1889
 

Vậy là sau một khoảng thời gian khá lâu tôi mới lại được ăn món thịt kho dừa do chính tay mẹ làm. Nó mang một hương vị gì đó vô cùng quen thuộc, thân thương mà cho tới bây giờ tôi vẫn còn cảm giác ...

Xem chi tiết tin. 
Dẻo thơm xôi đường
Ngày đăng: 23/12/2011       Số lượt xem: 1686
 

Xôi đường đặc biệt ở chỗ nó có thể để lâu khoảng hơn 1tuần mà hương vị dẻo thơm vốn có không bị mất, bởi quá trình chế biến xôi giống như làm bánh, công đoạn chế biến rất kỹ càng. Xôi đường là ...

Xem chi tiết tin. 
Nhộng tằm, vị thuốc
Ngày đăng: 19/12/2011       Số lượt xem: 2519
 

Nhộng tằm là thức ăn dân dã có từ bao đời xuất hiện ở những vùng nguyên liệu trồng dâu nuôi tằm nổi tiếng như Hà Nội, Quảng Nam, Lâm Đồng… Nhộng tằm được chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp ...

Xem chi tiết tin. 
Bánh tráng Trảng Bàng phơi sương
Ngày đăng: 02/12/2011       Số lượt xem: 3232
 

Bánh tráng Trảng Bàng vốn là đặc sản nổi tiếng của tỉnh Tây Ninh. Khu phố Lộc Du- thị trấn Trảng Bàng, chuyên sản xuất các loại bánh tráng như bánh tráng nem, bánh tráng nướng, bánh tráng ngọt, bánh ...

Xem chi tiết tin. 
Bình dị khoai lang khô
Ngày đăng: 01/12/2011       Số lượt xem: 3264
 

Vào mùa thu hoạch khoai lang, các bà nội trợ lựa những củ khoai lang ngon nhất, không bị sâu, cạo bỏ vỏ lụa bên ngoài, rửa sạch, xắt lát phơi khô. Khoai khô được bảo quản trong những bịch nilon để ...

Xem chi tiết tin. 
Hai món ngon dân dã từ hến
Ngày đăng: 27/11/2011       Số lượt xem: 2085
 

Hến tuy là thức ăn dân dã, nhưng qua tay các bà nội trợ miệt vườn dụng công chế biến sẽ trở thành món ngon độc đáo. Đặc biệt ấn tượng với tuổi thơ tôi là món gỏi hến trộn cóc non và ruột hến xào lá ...

Xem chi tiết tin. 
5 món gỏi cá ngon nhất trong ẩm thực Việt
Ngày đăng: 18/11/2011       Số lượt xem: 2784
 

Món gỏi cá dân dã đã lâu nay đã trở thành món khoái khẩu của dân sành nhậu. Gỏi thường được hiểu là món ăn làm bằng cá sống ăn kèm với rau thơm. Thực ra chẳng phải đơn giản vậy, phải chọn đúng loài ...

Xem chi tiết tin. 
Lên Tây Nguyên thưởng thức món măng le
Ngày đăng: 16/11/2011       Số lượt xem: 4479
 

Vào mùa mưa khi đến với núi rừng Tây Nguyên chúng ta dễ dàng bắt gặp những người dân tộc địu những gùi măng le hái được từ trong rừng đem ra các phiên chợ ngồi đợi người đến mua. Măng le được lấy ...

Xem chi tiết tin. 
Nhớ canh đậu cà pháo muối
Ngày đăng: 14/11/2011       Số lượt xem: 1957
 

Cà pháo, mỗi lần nhắc đến lại thấy thòm thèm vì cái vị chua giòn đọng lại nơi cuống họng. Tôi yêu màu tím của hoa cà, yêu cả khu vườn mà mẹ sớm hôm chăm bón, nhưng yêu nhất vẫn là món canh đậu xanh ...

Xem chi tiết tin. 
  :: TIN MỚI NHẤT
Quy trình phòng trừ bệnh hại trên cam trước thu hoạch có sử dụng sản phẩm nano
Chọn khúc sông đang chảy
Quy trình kỹ thuật phòng, chống sâu keo mùa thu
Nghỉ Tết Nguyên đán Canh Tý năm 2020
Lễ ký kết thỏa thuận thực hiện Dự án KOPIA tại Yên Bái

  :: TIN ĐỌC NHIỀU NHẤT
‘Cánh đồng lớn’ ở Trung Quốc giúp nhà sản xuất drone XAG tăng gấp đôi doanh số
Tuyển sinh đào tạo trình độ tiến sĩ năm 2020 đợt 1
Thành tựu đã đạt được
Cà chua biến đổi gene cho ra quả chùm như nho để rút ngắn thời gian thu hoạch, tăng năng suất
Thư mời tham gia triển lãm Hortex Vietnam 2020
 

Cơ quan chủ quản: Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.

Trang tin điện tử của Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam.

Người chịu trách nhiệm chính: Giám đốc Nguyễn Hồng Sơn

Giấy phép số: 114/GP-BTTTT ngày 23/03/2007 Bộ Thông tin và Truyền thông.

Trụ sở: Thanh Trì - Hà Nội;  Điện thoại: 84.24.38615487;  Fax: 84.24.38613937.