Góc bạn đọc > Trang tin Hương vị Việt
 
Bánh khảo người Tày: Món ăn của sự sum vầy
Ngày đăng: 26/01/2012       Số lượt xem: 2866
 

Món bánh có sự kết hợp của bột gạo nếp tượng trưng cho đất mẹ, mùi thơm lừng từ vừng mang ý nghĩa hòa hợp, đoàn kết và vị ngọt của đường phên, rượu trắng thơm nồng tình yêu thương Món bánh khảo ...

Xem chi tiết tin. 
Mứt dẻo dừa nước, món Tết miền Cửu Long
Ngày đăng: 26/01/2012       Số lượt xem: 2220
 

Người miền Tây, không ai không biết đến cây dừa nước. Đây là loại cây đa dụng vì lá dùng lợp nhà, bẹ làm lạt buộc, cọng phơi khô đốt, trái dùng để ăn và đặc biệt là làm mứt… Dừa nước có trái ...

Xem chi tiết tin. 
Mỗi củ kiệu của mẹ thấm đẫm yêu thương...
Ngày đăng: 21/01/2012       Số lượt xem: 1990
 

Củ kiệu mẹ tôi làm trắng trong, thật giòn, vị chua ngọt hòa quyện với nhau thật dịu. Nếu cất trong tủ lạnh thì để được cả năm trời mà kiệu vẫn không mất mùi vị. Năm nay Tết đến sớm. Nhìn đâu cũng ...

Xem chi tiết tin. 
Thịt đông - Món ăn độc đáo ngày rét của miền Bắc
Ngày đăng: 16/01/2012       Số lượt xem: 2271
 

Trong thú ẩm thực phong phú của người Việt, có một món ăn khá độc đáo, đó là thịt đông. Món ăn độc đáo ở chỗ là ăn khi đã để nguội lạnh, mà thường ăn vào những ngày đông giá hay lúc xuân ...

Xem chi tiết tin. 
Bánh chưng ngày Tết
Ngày đăng: 10/01/2012       Số lượt xem: 2576
 

Dân tộc nào cũng có thức ăn truyền thống. Song chưa thấy dân tộc nào có một thức ăn vừa độc đáo, vừa ngon lành, vừa bổ, vừa gắn liền với truyền thuyết dân tộc lâu đời, lại vừa có nhiều ý nghĩa sâu ...

Xem chi tiết tin. 
Bánh chưng ngọt – vị Tết rất riêng
Ngày đăng: 31/12/2011       Số lượt xem: 1499
 

Mỗi người có một lý do riêng để thích Tết, riêng tôi chờ Tết để được ăn bánh chưng ngọt, món ăn khó có thể tìm được nơi đâu và một thời điểm nào khác trong năm. Bánh chưng nào cũng cần gạo nếp, ...

Xem chi tiết tin. 
Đậm đà món thịt kho dừa của mẹ
Ngày đăng: 30/12/2011       Số lượt xem: 2062
 

Vậy là sau một khoảng thời gian khá lâu tôi mới lại được ăn món thịt kho dừa do chính tay mẹ làm. Nó mang một hương vị gì đó vô cùng quen thuộc, thân thương mà cho tới bây giờ tôi vẫn còn cảm giác ...

Xem chi tiết tin. 
Dẻo thơm xôi đường
Ngày đăng: 23/12/2011       Số lượt xem: 1816
 

Xôi đường đặc biệt ở chỗ nó có thể để lâu khoảng hơn 1tuần mà hương vị dẻo thơm vốn có không bị mất, bởi quá trình chế biến xôi giống như làm bánh, công đoạn chế biến rất kỹ càng. Xôi đường là ...

Xem chi tiết tin. 
Nhộng tằm, vị thuốc
Ngày đăng: 19/12/2011       Số lượt xem: 2687
 

Nhộng tằm là thức ăn dân dã có từ bao đời xuất hiện ở những vùng nguyên liệu trồng dâu nuôi tằm nổi tiếng như Hà Nội, Quảng Nam, Lâm Đồng… Nhộng tằm được chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp ...

Xem chi tiết tin. 
Bánh tráng Trảng Bàng phơi sương
Ngày đăng: 02/12/2011       Số lượt xem: 3356
 

Bánh tráng Trảng Bàng vốn là đặc sản nổi tiếng của tỉnh Tây Ninh. Khu phố Lộc Du- thị trấn Trảng Bàng, chuyên sản xuất các loại bánh tráng như bánh tráng nem, bánh tráng nướng, bánh tráng ngọt, bánh ...

Xem chi tiết tin. 
  :: TIN MỚI NHẤT
VIỆN KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM CÙNG TRUNG TÂM NGHIÊN CỨU NÔNG NGHIỆP QUỐC TẾ HÀN QUỐC TẠI VIỆT NAM (KOPIA) THĂM VÀ LÀM VIỆC VỚI ỦY BAN NHÂN DÂN TỈNH HÀ GIANG
Đẩy mạnh sản xuất nông sản an toàn
Loài chuối lạ-cây sống cô độc cả đời chả chịu "sinh con đẻ cái", thầy hiệu trưởng tỉnh Gia Lai trồng ở vườn trường
Nông nghiệp Thủ đô nỗ lực đạt mục tiêu tăng trưởng
Tạo nhiều giống nho mới tăng khả năng cạnh tranh với nho nhập khẩu

  :: TIN ĐỌC NHIỀU NHẤT
Ý nghĩa và nguồn gốc hoa đồng tiền ít ai biết
Top 10 loài hoa đẹp nhất Việt Nam
Thành tựu đã đạt được
Hạnh phúc là biết hài lòng với những gì mình đang có
Kỹ thuật trồng bắp, ngô
 

Cơ quan chủ quản: Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.

Trang tin điện tử của Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam.

Người chịu trách nhiệm chính: Giám đốc Nguyễn Hồng Sơn

Giấy phép số: 114/GP-BTTTT ngày 23/03/2007 Bộ Thông tin và Truyền thông.

Trụ sở: Thanh Trì - Hà Nội;  Điện thoại: 84.24.38615487;  Fax: 84.24.38613937.