Góc bạn đọc > Trang tin Hương vị Việt
 
Ếch đồng nướng sả ớt ngày mưa lạnh
Ngày đăng: 04/03/2012       Số lượt xem: 2009
 

Những ngày mưa lạnh lại thèm cái cảm giác được hít hà, xuýt xoa bên bếp than hồng và thèm cả những lúc ngoại xé cho miếng đùi ếch và nói: “Ngon hè, ngon hè” Miền Trung mưa nhiều lắm, cứ dầm dề, ...

Xem chi tiết tin. 
Bánh rán mặn – ấm áp phút giao mùa Hà Nội
Ngày đăng: 02/03/2012       Số lượt xem: 1460
 

Đất trời chuyển mùa sau những cơn mưa. Lúc này, được ngồi bên một vỉa hè của phố quen, nhấm nháp món bánh rán mặn chấm nước mắm đu đủ giòn tan, chợt thấy ấm trong chiều giao mùa Hà Nội. Bánh rán ...

Xem chi tiết tin. 
Thưởng thức bánh bột lọc 3 miền
Ngày đăng: 27/02/2012       Số lượt xem: 1867
 

Bánh bột lọc là một loại bánh Việt Nam được từ bằng bột sắn được lọc lấy tinh bột, sau đó được luộc một phần nhỏ bột, nhồi kỹ và làm bánh. Nhân bánh thường bằng tôm trộn với gia vị, có thể làm ...

Xem chi tiết tin. 
'Khó cưỡng' với ốc rang me Hà thành
Ngày đăng: 14/02/2012       Số lượt xem: 1779
 

Có những thực khách không ăn được cay đã phải mím môi, nhăn mặt bởi lớp bột ớt bên ngoài, nhưng đến ruột ốc ngọt thơm thì lại bị lôi cuốn và tiếp tục nhón tay, mút những con ốc còn lại. Đây chính là ...

Xem chi tiết tin. 
Lang thang ăn bún ốc ngày đầu xuân
Ngày đăng: 30/01/2012       Số lượt xem: 2106
 

Đầu xuân ăn bún ốc đã trở thành truyền thống của rất nhiều chị em mê quà vặt. Nó vừa có chút gì đó may mắn, nhưng hơn thế là làm cho ta nhẹ bụng sau cả tuần "chiến đấu" với giò, thịt, bánh ...

Xem chi tiết tin. 
Bánh khảo người Tày: Món ăn của sự sum vầy
Ngày đăng: 26/01/2012       Số lượt xem: 2678
 

Món bánh có sự kết hợp của bột gạo nếp tượng trưng cho đất mẹ, mùi thơm lừng từ vừng mang ý nghĩa hòa hợp, đoàn kết và vị ngọt của đường phên, rượu trắng thơm nồng tình yêu thương Món bánh khảo ...

Xem chi tiết tin. 
Mứt dẻo dừa nước, món Tết miền Cửu Long
Ngày đăng: 26/01/2012       Số lượt xem: 1999
 

Người miền Tây, không ai không biết đến cây dừa nước. Đây là loại cây đa dụng vì lá dùng lợp nhà, bẹ làm lạt buộc, cọng phơi khô đốt, trái dùng để ăn và đặc biệt là làm mứt… Dừa nước có trái ...

Xem chi tiết tin. 
Mỗi củ kiệu của mẹ thấm đẫm yêu thương...
Ngày đăng: 21/01/2012       Số lượt xem: 1855
 

Củ kiệu mẹ tôi làm trắng trong, thật giòn, vị chua ngọt hòa quyện với nhau thật dịu. Nếu cất trong tủ lạnh thì để được cả năm trời mà kiệu vẫn không mất mùi vị. Năm nay Tết đến sớm. Nhìn đâu cũng ...

Xem chi tiết tin. 
Thịt đông - Món ăn độc đáo ngày rét của miền Bắc
Ngày đăng: 16/01/2012       Số lượt xem: 2135
 

Trong thú ẩm thực phong phú của người Việt, có một món ăn khá độc đáo, đó là thịt đông. Món ăn độc đáo ở chỗ là ăn khi đã để nguội lạnh, mà thường ăn vào những ngày đông giá hay lúc xuân ...

Xem chi tiết tin. 
Bánh chưng ngày Tết
Ngày đăng: 10/01/2012       Số lượt xem: 2433
 

Dân tộc nào cũng có thức ăn truyền thống. Song chưa thấy dân tộc nào có một thức ăn vừa độc đáo, vừa ngon lành, vừa bổ, vừa gắn liền với truyền thuyết dân tộc lâu đời, lại vừa có nhiều ý nghĩa sâu ...

Xem chi tiết tin. 
  :: TIN MỚI NHẤT
Nghỉ Tết Nguyên đán Canh Tý năm 2020
Lễ ký kết thỏa thuận thực hiện Dự án KOPIA tại Yên Bái
Giá nông sản Thái Lan sẽ tăng cao do hạn hán nghiêm trọng
Nông nghiệp tái sinh và thế đảo ngược biến đổi khí hậu?
Danh mục Tạp chí KHCN Nông nghiệp Việt Nam đã xuất bản năm 2019

  :: TIN ĐỌC NHIỀU NHẤT
Hội nghị Tổng kết công tác năm 2019 và triển khai kế hoạch năm 2020 của Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam
‘Cánh đồng lớn’ ở Trung Quốc giúp nhà sản xuất drone XAG tăng gấp đôi doanh số
Tuyển sinh đào tạo trình độ tiến sĩ năm 2020 đợt 1
Thành tựu đã đạt được
Cà chua biến đổi gene cho ra quả chùm như nho để rút ngắn thời gian thu hoạch, tăng năng suất
 

Cơ quan chủ quản: Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.

Trang tin điện tử của Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam.

Người chịu trách nhiệm chính: Giám đốc Nguyễn Hồng Sơn

Giấy phép số: 114/GP-BTTTT ngày 23/03/2007 Bộ Thông tin và Truyền thông.

Trụ sở: Thanh Trì - Hà Nội;  Điện thoại: 84.24.38615487;  Fax: 84.24.38613937.