Góc bạn đọc > Trang tin Hương vị Việt
 
Cá lóc nướng cuốn đọt sen- món bưng biền Nam bộ
Ngày đăng: 11/03/2012       Số lượt xem: 1972
 

Cá lóc ngon nhất là vào đầu mùa mưa, bụng đầy trứng; hoặc ra giêng cá trưởng thành, béo bở, mập ú, dù nướng lửa than, lửa rơm hay cách nào cũng ngon tuyệt. Cá lóc là loài cá thịt ngon và hiền ...

Xem chi tiết tin. 
Ếch đồng nướng sả ớt ngày mưa lạnh
Ngày đăng: 04/03/2012       Số lượt xem: 2035
 

Những ngày mưa lạnh lại thèm cái cảm giác được hít hà, xuýt xoa bên bếp than hồng và thèm cả những lúc ngoại xé cho miếng đùi ếch và nói: “Ngon hè, ngon hè” Miền Trung mưa nhiều lắm, cứ dầm dề, ...

Xem chi tiết tin. 
Bánh rán mặn – ấm áp phút giao mùa Hà Nội
Ngày đăng: 02/03/2012       Số lượt xem: 1480
 

Đất trời chuyển mùa sau những cơn mưa. Lúc này, được ngồi bên một vỉa hè của phố quen, nhấm nháp món bánh rán mặn chấm nước mắm đu đủ giòn tan, chợt thấy ấm trong chiều giao mùa Hà Nội. Bánh rán ...

Xem chi tiết tin. 
Thưởng thức bánh bột lọc 3 miền
Ngày đăng: 27/02/2012       Số lượt xem: 1889
 

Bánh bột lọc là một loại bánh Việt Nam được từ bằng bột sắn được lọc lấy tinh bột, sau đó được luộc một phần nhỏ bột, nhồi kỹ và làm bánh. Nhân bánh thường bằng tôm trộn với gia vị, có thể làm ...

Xem chi tiết tin. 
'Khó cưỡng' với ốc rang me Hà thành
Ngày đăng: 14/02/2012       Số lượt xem: 1802
 

Có những thực khách không ăn được cay đã phải mím môi, nhăn mặt bởi lớp bột ớt bên ngoài, nhưng đến ruột ốc ngọt thơm thì lại bị lôi cuốn và tiếp tục nhón tay, mút những con ốc còn lại. Đây chính là ...

Xem chi tiết tin. 
Lang thang ăn bún ốc ngày đầu xuân
Ngày đăng: 30/01/2012       Số lượt xem: 2134
 

Đầu xuân ăn bún ốc đã trở thành truyền thống của rất nhiều chị em mê quà vặt. Nó vừa có chút gì đó may mắn, nhưng hơn thế là làm cho ta nhẹ bụng sau cả tuần "chiến đấu" với giò, thịt, bánh ...

Xem chi tiết tin. 
Bánh khảo người Tày: Món ăn của sự sum vầy
Ngày đăng: 26/01/2012       Số lượt xem: 2722
 

Món bánh có sự kết hợp của bột gạo nếp tượng trưng cho đất mẹ, mùi thơm lừng từ vừng mang ý nghĩa hòa hợp, đoàn kết và vị ngọt của đường phên, rượu trắng thơm nồng tình yêu thương Món bánh khảo ...

Xem chi tiết tin. 
Mứt dẻo dừa nước, món Tết miền Cửu Long
Ngày đăng: 26/01/2012       Số lượt xem: 2050
 

Người miền Tây, không ai không biết đến cây dừa nước. Đây là loại cây đa dụng vì lá dùng lợp nhà, bẹ làm lạt buộc, cọng phơi khô đốt, trái dùng để ăn và đặc biệt là làm mứt… Dừa nước có trái ...

Xem chi tiết tin. 
Mỗi củ kiệu của mẹ thấm đẫm yêu thương...
Ngày đăng: 21/01/2012       Số lượt xem: 1883
 

Củ kiệu mẹ tôi làm trắng trong, thật giòn, vị chua ngọt hòa quyện với nhau thật dịu. Nếu cất trong tủ lạnh thì để được cả năm trời mà kiệu vẫn không mất mùi vị. Năm nay Tết đến sớm. Nhìn đâu cũng ...

Xem chi tiết tin. 
Thịt đông - Món ăn độc đáo ngày rét của miền Bắc
Ngày đăng: 16/01/2012       Số lượt xem: 2161
 

Trong thú ẩm thực phong phú của người Việt, có một món ăn khá độc đáo, đó là thịt đông. Món ăn độc đáo ở chỗ là ăn khi đã để nguội lạnh, mà thường ăn vào những ngày đông giá hay lúc xuân ...

Xem chi tiết tin. 
  :: TIN MỚI NHẤT
Giá lúa gạo toàn cầu tăng mạnh vì dịch COVID-19
Kỹ thuật mới bảo vệ cam khỏi bệnh vàng lá gân xanh
Tạp chí Khoa học Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam số 3-2019
Hà Nội đứng đầu xếp hạng vệ sinh an toàn thực phẩm: Kết quả mang nhiều ý nghĩa
Ngành Nông nghiệp duy trì kế hoạch xuất khẩu 42 tỷ USD

  :: TIN ĐỌC NHIỀU NHẤT
Viện Nông nghiệp Thanh Hóa thăm quan và làm việc với Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam
Người trồng dứa ở Hậu Giang gặp khó khi bệnh dịch, giá thu mua sụt giảm
Chương trình làm việc của PGĐ Phạm Văn Toản
Ngành Nông nghiệp duy trì kế hoạch xuất khẩu 42 tỷ USD
Thị trường cà phê ngày 13/3: Giá rơi xuống mức thấp do nhu cầu tiêu thụ giảm trong đại dịch
 

Cơ quan chủ quản: Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.

Trang tin điện tử của Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam.

Người chịu trách nhiệm chính: Giám đốc Nguyễn Hồng Sơn

Giấy phép số: 114/GP-BTTTT ngày 23/03/2007 Bộ Thông tin và Truyền thông.

Trụ sở: Thanh Trì - Hà Nội;  Điện thoại: 84.24.38615487;  Fax: 84.24.38613937.