Góc bạn đọc > Trang tin Hương vị Việt
 
Tết Đoan ngọ nhớ về những món ăn truyền thống quê nhà
Ngày đăng: 23/06/2012       Số lượt xem: 1974
 

Hôm nay 23.6, Tết Đoan Ngọ mồng 5 tháng 5, trong tôi lại bồi hồi nhớ về những món ăn bà nội và mẹ thường làm dịp này với mong ước cho mùa màng tốt tươi và bệnh tật trong mọi người tan biến. Tết ...

Xem chi tiết tin. 
Châu chấu rang lá chanh - món ngon mùa gặt
Ngày đăng: 23/06/2012       Số lượt xem: 4062
 

Khi thóc trên đồng chuẩn bị chín vàng, cũng là lúc lũ châu chấu bắt đầu 'hoạt động' rầm rổ để kiếm thức ăn, con nào con nấy đều bóng bẩy, béo múp míp. Lũ trẻ trong xóm lại rủ nhau đi bắt châu chấu, ...

Xem chi tiết tin. 
Rêu suối – Món ăn nặng tình Tây Bắc
Ngày đăng: 22/06/2012       Số lượt xem: 2840
 

Lên vùng cao Tây Bắc, vào những ngày trời ấm áp, đi dọc bờ suối sẽ thấy những đám rêu xanh dài óng mượt bập bềnh theo dòng nước. Cũng sẽ thấy trong nắng hoặc trong sương cảnh những thiếu nữ Thái ...

Xem chi tiết tin. 
Vừa ăn vừa hít hà cá chuồn nướng bãi Rạng
Ngày đăng: 17/06/2012       Số lượt xem: 2628
 

Những ngày hè nắng nóng, chỉ cần chạy xe trên đường dọc bãi Rạng bạn đã nghe mùi cá chuồn nướng từ các lều, quán bãi biển…chỉ lối ra biển không sợ đi lạc. Cá chuồn là món phổ biến trong bữa ăn ...

Xem chi tiết tin. 
Thịt chua xứ Mường: Ăn mãi mà không ngấy
Ngày đăng: 14/06/2012       Số lượt xem: 2504
 

Cái vị bùi của thịt, giòn giòn của bì, chua chua của thính gạo lên men cùng vị chát lá sung, lá ổi, cay cay của tương ớt, ăn mãi mà không biết ngấy Ngày thường gia đình người Mường nào cũng có ...

Xem chi tiết tin. 
Nhớ cơm rượu Tết Đoan Ngọ
Ngày đăng: 10/06/2012       Số lượt xem: 1783
 

Mùa hè đến, tức là đã tháng năm rồi đấy. Thế là thời điểm tôi chờ đợi nhất trong năm cũng đến. Cái thời điểm giống như bao đứa trẻ khác, tôi được nghỉ hè, được lê la đánh chuyền, đánh đáo, chơi ô ăn ...

Xem chi tiết tin. 
Bánh canh khô: Vừa lạ, vừa thanh dịu
Ngày đăng: 07/06/2012       Số lượt xem: 3396
 

Khác với món bánh canh nước, tô bánh canh khô có cả mùi thơm của dầu tỏi phi, vị béo của nước dùng, đậu phộng; vừa có cả vị thanh thanh của đồ chua vừa dùng kèm cùng các loại rau đặc sản đầy hương ...

Xem chi tiết tin. 
Hương vị xôi khúc
Ngày đăng: 03/06/2012       Số lượt xem: 2227
 

Xôi khúc hay còn gọi là bánh khúc, vì vỏ bánh làm bằng bột nếp trộn lẫn với lá cây rau khúc giã nhỏ, bên trong là nhân đậu xanh, thịt mỡ… Người dân vùng đồng bằng Bắc Bộ thường làm xôi khúc vào ...

Xem chi tiết tin. 
Bánh bột lọc VN sánh cùng 30 món bánh ngon thế giới
Ngày đăng: 01/06/2012       Số lượt xem: 1814
 

Bánh bột lọc làm từ bột năng, có nhân tôm thịt, dùng với nước chấm chua ngọt, được trang CNNGo giới thiệu là một trong 30 món bánh hấp ngon trên thế giới, bên cạnh bánh bao Thượng Hải, bánh ravioli ...

Xem chi tiết tin. 
Cá ngừ mùa biển lặng
Ngày đăng: 29/05/2012       Số lượt xem: 3049
 

Mùa hè đến cũng là mùa cá ngừ sinh sôi phát triển. Nhưng phải chờ đến khi biển lặng thì cá ngừ mới được khai thác. Mùa biển lặng vào giữa hè chính là mùa vụ đánh cá ngừ nhộn nhịp nhất của ngư dân ...

Xem chi tiết tin. 
  :: TIN MỚI NHẤT
Đẩy mạnh sản xuất nông sản an toàn
Loài chuối lạ-cây sống cô độc cả đời chả chịu "sinh con đẻ cái", thầy hiệu trưởng tỉnh Gia Lai trồng ở vườn trường
Nông nghiệp Thủ đô nỗ lực đạt mục tiêu tăng trưởng
Tạo nhiều giống nho mới tăng khả năng cạnh tranh với nho nhập khẩu
Mô hình đậu tương Đ9 trên ruộng bậc thang Hoàng Su Phì - Hà Giang, vụ Hè Thu 2020

  :: TIN ĐỌC NHIỀU NHẤT
Kỹ thuật trồng bắp, ngô
Thành tựu đã đạt được
Ý nghĩa và nguồn gốc hoa đồng tiền ít ai biết
Hạnh phúc là biết hài lòng với những gì mình đang có
Top 10 loài hoa đẹp nhất Việt Nam
 

Cơ quan chủ quản: Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.

Trang tin điện tử của Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam.

Người chịu trách nhiệm chính: Giám đốc Nguyễn Hồng Sơn

Giấy phép số: 114/GP-BTTTT ngày 23/03/2007 Bộ Thông tin và Truyền thông.

Trụ sở: Thanh Trì - Hà Nội;  Điện thoại: 84.24.38615487;  Fax: 84.24.38613937.