Góc bạn đọc > Trang tin Hương vị Việt
 
Nhớ cơm rượu Tết Đoan Ngọ
Ngày đăng: 10/06/2012       Số lượt xem: 1663
 

Mùa hè đến, tức là đã tháng năm rồi đấy. Thế là thời điểm tôi chờ đợi nhất trong năm cũng đến. Cái thời điểm giống như bao đứa trẻ khác, tôi được nghỉ hè, được lê la đánh chuyền, đánh đáo, chơi ô ăn ...

Xem chi tiết tin. 
Bánh canh khô: Vừa lạ, vừa thanh dịu
Ngày đăng: 07/06/2012       Số lượt xem: 3192
 

Khác với món bánh canh nước, tô bánh canh khô có cả mùi thơm của dầu tỏi phi, vị béo của nước dùng, đậu phộng; vừa có cả vị thanh thanh của đồ chua vừa dùng kèm cùng các loại rau đặc sản đầy hương ...

Xem chi tiết tin. 
Hương vị xôi khúc
Ngày đăng: 03/06/2012       Số lượt xem: 2037
 

Xôi khúc hay còn gọi là bánh khúc, vì vỏ bánh làm bằng bột nếp trộn lẫn với lá cây rau khúc giã nhỏ, bên trong là nhân đậu xanh, thịt mỡ… Người dân vùng đồng bằng Bắc Bộ thường làm xôi khúc vào ...

Xem chi tiết tin. 
Bánh bột lọc VN sánh cùng 30 món bánh ngon thế giới
Ngày đăng: 01/06/2012       Số lượt xem: 1690
 

Bánh bột lọc làm từ bột năng, có nhân tôm thịt, dùng với nước chấm chua ngọt, được trang CNNGo giới thiệu là một trong 30 món bánh hấp ngon trên thế giới, bên cạnh bánh bao Thượng Hải, bánh ravioli ...

Xem chi tiết tin. 
Cá ngừ mùa biển lặng
Ngày đăng: 29/05/2012       Số lượt xem: 2897
 

Mùa hè đến cũng là mùa cá ngừ sinh sôi phát triển. Nhưng phải chờ đến khi biển lặng thì cá ngừ mới được khai thác. Mùa biển lặng vào giữa hè chính là mùa vụ đánh cá ngừ nhộn nhịp nhất của ngư dân ...

Xem chi tiết tin. 
Góc nhỏ Hà Nội giữa Sài thành
Ngày đăng: 27/05/2012       Số lượt xem: 1378
 

Nhiều người khi đi xa thường nhớ tới những món ăn mang hương vị quê nhà. Đặc biệt, ở nơi 'đất khách quê người' thì những món ngon đặc trưng của quê hương càng trở nên đậm đà, ý nghĩa. Và không ít ...

Xem chi tiết tin. 
Bánh Gio xứ Bắc
Ngày đăng: 21/05/2012       Số lượt xem: 2219
 

Bát mật mía cũng có màu vàng nâu, tô điểm cho đĩa bánh thêm rực rỡ, khiến thị giác của bạn không thể chối từ. Cắt từng miếng nhỏ, nhẹ nhàng chấm vào bát mật mía thơm phức và thấy ân tình giữa bánh ...

Xem chi tiết tin. 
Món cuốn và cuộc hành trình vào Nam ra Bắc
Ngày đăng: 18/05/2012       Số lượt xem: 1894
 

Người Việt Nam vốn đã nổi tiếng khéo léo trong việc chế biến những món ăn vừa dân dã, lại thơm ngon lạ miệng. Bên cạnh các món hấp, nướng, chiên, xào phong phú đa dạng món ...

Xem chi tiết tin. 
Đặc sản lươn xứ Nghệ
Ngày đăng: 18/05/2012       Số lượt xem: 2097
 

Đặc sản xứ Nghệ có rất nhiều thứ như: nhút Thanh Chương, tương Nam Đàn, bánh mướt Diễn Châu, phịa đắng Con Cuông, cá mát Sông Giăng Trong đó có món 'lươn' luôn là một thực phẩm mà người dân xứ Nghệ ...

Xem chi tiết tin. 
Bát canh phu thê
Ngày đăng: 13/05/2012       Số lượt xem: 1702
 

Không chỉ tồn tại trong kho tàng ca dao, râu tôm nấu với ruột bầu còn là một món ăn dân dã và hết sức quen thuộc trong bữa cơm của người nông dân. Thời buổi khó khăn về kinh tế đó đã xa rồi, ...

Xem chi tiết tin. 
  :: TIN MỚI NHẤT
Nghỉ Tết Nguyên đán Canh Tý năm 2020
Lễ ký kết thỏa thuận thực hiện Dự án KOPIA tại Yên Bái
Giá nông sản Thái Lan sẽ tăng cao do hạn hán nghiêm trọng
Nông nghiệp tái sinh và thế đảo ngược biến đổi khí hậu?
Danh mục Tạp chí KHCN Nông nghiệp Việt Nam đã xuất bản năm 2019

  :: TIN ĐỌC NHIỀU NHẤT
Hội nghị Tổng kết công tác năm 2019 và triển khai kế hoạch năm 2020 của Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam
‘Cánh đồng lớn’ ở Trung Quốc giúp nhà sản xuất drone XAG tăng gấp đôi doanh số
Tuyển sinh đào tạo trình độ tiến sĩ năm 2020 đợt 1
Thành tựu đã đạt được
Cà chua biến đổi gene cho ra quả chùm như nho để rút ngắn thời gian thu hoạch, tăng năng suất
 

Cơ quan chủ quản: Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.

Trang tin điện tử của Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam.

Người chịu trách nhiệm chính: Giám đốc Nguyễn Hồng Sơn

Giấy phép số: 114/GP-BTTTT ngày 23/03/2007 Bộ Thông tin và Truyền thông.

Trụ sở: Thanh Trì - Hà Nội;  Điện thoại: 84.24.38615487;  Fax: 84.24.38613937.