Góc bạn đọc > Trang tin Hương vị Việt
 
Dân dã chuối rừng
Ngày đăng: 20/06/2020       Số lượt xem: 96
 

Những cây chuối rừng mọc hoang dại ven suối chính là thức quà quý mà đại ngàn ban tặng cho người dân miền núi Quảng Ngãi. Bởi từ loài cây ấy, người dân nơi rẻo cao đã chế biến thành nhiều món ăn dân dã, bình dị, nhưng không kém phần hấp dẫn, lạ miệng.

Xem chi tiết tin. 
Lẩu nhiệt đới - món ngon từ nông sản
Ngày đăng: 15/04/2020       Số lượt xem: 750
 

Rau củ quả thu hoạch từ nông trại, tươi ngon, an toàn và thường được chế biến thành các món ăn dân dã. Tại Cantho Farm có Góc bếp quê với nhiều món ngon, trong đó có những món sáng tạo, như: bánh khọt ốc gạo, lẩu mắm chua, lẩu nhiệt đới, canh gà hồng đẳng sâm, kem dưa lưới... và đặc biệt là lẩu nhiệt đới.

Xem chi tiết tin. 
Thịt heo nướng ống tre - Nghệ thuật ẩm thực của đồng bào Tây Nguyên
Ngày đăng: 23/02/2020       Số lượt xem: 419
 

Trong nghệ thuật ẩm thực, nếu bà con sống ở rẻo cao Tây Bắc có món thịt hun khói, hoặc thịt trâu gác bếp ngon nổi tiếng thì đồng bào các dân tộc thiểu số sống tại Tây Nguyên lại có món thịt heo nướng ống tre ăn một lần nhớ mãi…

Xem chi tiết tin. 
Bánh tét Cốm Dẹp - Đặc sản Trà Vinh
Ngày đăng: 01/01/2020       Số lượt xem: 2523
 

Nguyên liệu chính để làm nên bánh là cốm dẹp, đây cũng là nếp nhưng người ta gặt sớm hơn khoảng nửa tháng, sau đó cho vào chảo để rang trên lửa nhỏ cho chín, sau đó cho vào cối giã, lấy ra nia sẩy sạch vỏ trấu, còn lại là phần cốm.

Xem chi tiết tin. 
Ốc luộc chấm mắm gừng - món quà hấp dẫn tháng mười
Ngày đăng: 22/11/2019       Số lượt xem: 2332
 

Ai mà chưa được thưởng thức món ốc luộc thơm nức vị lá chanh, lá bưởi trong gió lạnh mùa đông để xuýt xoa với từng con ốc nóng bỏng tay và vị nước chấm mặn ngọt chua cay thì quả thật là… chưa biết ăn ốc.

Xem chi tiết tin. 
"Đệ nhất Hà thành - Xôi lúa Tương Mai"
Ngày đăng: 06/10/2019       Số lượt xem: 3950
 

Kho tàng ẩm thực Hà thành như bất tận với đủ các món ngon thức lạ, từ phở cuốn Ngũ Xã, chả cá Lã Vọng… đến những món ăn dân dã, mộc mạc như cốm làng Vòng, bánh cuốn Thanh Trì, xôi lúa Tương Mai...

Xem chi tiết tin. 
Những món cơm ngon suốt dọc chiều dài đất nước
Ngày đăng: 25/08/2019       Số lượt xem: 826
 

Ẩm thực Việt Nam với những món ăn tuy dân dã nhưng lại chứa đựng hương vị thơm ngon, khiến du khách nhớ mãi. Dọc đất nước hình...

Xem chi tiết tin. 
Cải Mèo - Đặc sản Mộc Châu (Sơn La)
Ngày đăng: 22/07/2019       Số lượt xem: 929
 

Cải mèo là một loại rau đặc sản ở Mộc Châu. Cải có thể dùng để ăn lẩu, nấu canh, xào lòng gà nhưng ăn luộc chấm mắm dầm trứng vừa bình dị mà lại giữ được nhiều hương vị của cây cải mèo Mộc Châu nhất.

Xem chi tiết tin. 
Ngon lạ món gỏi cá mè Cẩm Hoàng - Hải Dương
Ngày đăng: 21/06/2019       Số lượt xem: 708
 

Đối với người dân thôn Phượng Hoàng, gỏi cá mè đã trở thành món ăn truyền thống với những nguyên liệu rất dân dã, tạo nên hương vị không thể nào quên nếu ai đã có dịp thưởng thức.

Xem chi tiết tin. 
Nộm bò khô, nem cuốn - Món ngon bậc nhất khu phố cổ Hà Nội
Ngày đăng: 26/05/2019       Số lượt xem: 608
 

Hàng nộm bò khô và nem bì cuốn nằm trên đường Hòe Nhai, góc giao với Hàng Than thu hút nhiều tín đồ sành ăn vặt hơn 30 năm qua.

Xem chi tiết tin. 
  :: TIN MỚI NHẤT
Chương trình làm việc của PGĐ Phạm Văn Toản
Sản phẩm OCOP Hà Nội: Nếp cái hoa vàng Thụy Lâm
Tạ ơn con sông giữa trưa nắng cháy Hampi
Hà Giang: Canh tác lúa - cá cho hiệu quả kinh tế cao
Đầu tư cải tiến công nghệ là giải pháp sống còn cho xuất khẩu

  :: TIN ĐỌC NHIỀU NHẤT
Ý nghĩa và nguồn gốc hoa đồng tiền ít ai biết
Top 10 loài hoa đẹp nhất Việt Nam
Bí quyết nấu canh giò heo khoai sọ cực ngon
Kỹ thuật trồng bắp, ngô
Hạnh phúc là biết hài lòng với những gì mình đang có
 

Cơ quan chủ quản: Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.

Trang tin điện tử của Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam.

Người chịu trách nhiệm chính: Giám đốc Nguyễn Hồng Sơn

Giấy phép số: 114/GP-BTTTT ngày 23/03/2007 Bộ Thông tin và Truyền thông.

Trụ sở: Thanh Trì - Hà Nội;  Điện thoại: 84.24.38615487;  Fax: 84.24.38613937.