Góc bạn đọc > Trang tin Hương vị Việt
 
Thịt heo nướng ống tre - Nghệ thuật ẩm thực của đồng bào Tây Nguyên
Ngày đăng: 23/02/2020       Số lượt xem: 249
 

Trong nghệ thuật ẩm thực, nếu bà con sống ở rẻo cao Tây Bắc có món thịt hun khói, hoặc thịt trâu gác bếp ngon nổi tiếng thì đồng bào các dân tộc thiểu số sống tại Tây Nguyên lại có món thịt heo nướng ống tre ăn một lần nhớ mãi…

Xem chi tiết tin. 
Bánh tét Cốm Dẹp - Đặc sản Trà Vinh
Ngày đăng: 01/01/2020       Số lượt xem: 2372
 

Nguyên liệu chính để làm nên bánh là cốm dẹp, đây cũng là nếp nhưng người ta gặt sớm hơn khoảng nửa tháng, sau đó cho vào chảo để rang trên lửa nhỏ cho chín, sau đó cho vào cối giã, lấy ra nia sẩy sạch vỏ trấu, còn lại là phần cốm.

Xem chi tiết tin. 
Ốc luộc chấm mắm gừng - món quà hấp dẫn tháng mười
Ngày đăng: 22/11/2019       Số lượt xem: 2057
 

Ai mà chưa được thưởng thức món ốc luộc thơm nức vị lá chanh, lá bưởi trong gió lạnh mùa đông để xuýt xoa với từng con ốc nóng bỏng tay và vị nước chấm mặn ngọt chua cay thì quả thật là… chưa biết ăn ốc.

Xem chi tiết tin. 
"Đệ nhất Hà thành - Xôi lúa Tương Mai"
Ngày đăng: 06/10/2019       Số lượt xem: 3793
 

Kho tàng ẩm thực Hà thành như bất tận với đủ các món ngon thức lạ, từ phở cuốn Ngũ Xã, chả cá Lã Vọng… đến những món ăn dân dã, mộc mạc như cốm làng Vòng, bánh cuốn Thanh Trì, xôi lúa Tương Mai...

Xem chi tiết tin. 
Những món cơm ngon suốt dọc chiều dài đất nước
Ngày đăng: 25/08/2019       Số lượt xem: 703
 

Ẩm thực Việt Nam với những món ăn tuy dân dã nhưng lại chứa đựng hương vị thơm ngon, khiến du khách nhớ mãi. Dọc đất nước hình...

Xem chi tiết tin. 
Cải Mèo - Đặc sản Mộc Châu (Sơn La)
Ngày đăng: 22/07/2019       Số lượt xem: 755
 

Cải mèo là một loại rau đặc sản ở Mộc Châu. Cải có thể dùng để ăn lẩu, nấu canh, xào lòng gà nhưng ăn luộc chấm mắm dầm trứng vừa bình dị mà lại giữ được nhiều hương vị của cây cải mèo Mộc Châu nhất.

Xem chi tiết tin. 
Ngon lạ món gỏi cá mè Cẩm Hoàng - Hải Dương
Ngày đăng: 21/06/2019       Số lượt xem: 571
 

Đối với người dân thôn Phượng Hoàng, gỏi cá mè đã trở thành món ăn truyền thống với những nguyên liệu rất dân dã, tạo nên hương vị không thể nào quên nếu ai đã có dịp thưởng thức.

Xem chi tiết tin. 
Nộm bò khô, nem cuốn - Món ngon bậc nhất khu phố cổ Hà Nội
Ngày đăng: 26/05/2019       Số lượt xem: 513
 

Hàng nộm bò khô và nem bì cuốn nằm trên đường Hòe Nhai, góc giao với Hàng Than thu hút nhiều tín đồ sành ăn vặt hơn 30 năm qua.

Xem chi tiết tin. 
Thơm ngon ẩm thực từ hoa ban Tây Bắc
Ngày đăng: 22/03/2019       Số lượt xem: 3194
 

Hoa ban núi rừng Tây Bắc không những tô điểm cho vẻ đẹp bản làng, mà còn là nguyên liệu để đồng bào Thái chế biến những món ăn thơm ngon.

Xem chi tiết tin. 
Một ngày khám phá thành phố Vinh với 7 món vỉa hè đắt khách
Ngày đăng: 10/03/2019       Số lượt xem: 683
 

Đến du lịch Vinh, ngoài tham quan những địa điểm nổi tiếng, du khách nên thưởng thức những món như bánh mướt xáo trứng, súp lươn… để chuyến đi thêm phần đáng nhớ. Sau đây tôi xin giới thiệu đến…

Xem chi tiết tin. 
  :: TIN MỚI NHẤT
An Giang kiến nghị Thủ tướng cho xuất khẩu gạo để tránh mất thị trường
Sau hạn, mặn làm sao hồi sinh đất đai suy kiệt?
Chủ động ứng phó nguy cơ bùng phát bệnh đạo ôn ở các tỉnh phía Bắc
Lo nguồn cung gạo dịp COVID-19, cấp bách bảo vệ 1,1 triệu ha lúa Đông Xuân
Châu chấu sa mạc có thể vào Việt Nam tháng 6: Phải phòng ngừa từ xa

  :: TIN ĐỌC NHIỀU NHẤT
Ngành Nông nghiệp duy trì kế hoạch xuất khẩu 42 tỷ USD
Thị trường cà phê ngày 13/3: Giá rơi xuống mức thấp do nhu cầu tiêu thụ giảm trong đại dịch
Chương trình làm việc của GĐ Nguyễn Hồng Sơn
Hà Nội đứng đầu xếp hạng vệ sinh an toàn thực phẩm: Kết quả mang nhiều ý nghĩa
'Giải độc' cho cây bị nhiễm mặn
 

Cơ quan chủ quản: Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.

Trang tin điện tử của Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam.

Người chịu trách nhiệm chính: Giám đốc Nguyễn Hồng Sơn

Giấy phép số: 114/GP-BTTTT ngày 23/03/2007 Bộ Thông tin và Truyền thông.

Trụ sở: Thanh Trì - Hà Nội;  Điện thoại: 84.24.38615487;  Fax: 84.24.38613937.